Né en 1962, Dominique Paul Strubel est originaire de Colmar, en Alsace.

Après des études universitaires qu'il poursuit à la faculté des sciences humaines de l'Université Marc Bloch de Strasbourg, il obtient un CAPES d'Arts Plastiques en 1985. Durant cette même année, il suit une formation en gravure à l'Ecole des Arts Décoratifs de Strasbourg.

Parallèlement Dominique Paul Strubel mène à terme des études supérieures d'art lyrique qui l'amènent à travailler avec des maîtres tels qu'Elisabeth Grümmer, Scholt Bende, ou encore Udo Reinemann et à aborder la scène dans des productions de l'Atelier Lyrique du Rhin, sous la direction de William Christie entre autres.

En 1987, il est lauréat du "Prix de la jeune peinture de Colmar".

Dès 1988, les expositions se succèdent, en Normandie, où il vit et enseigne à Rouen, puis en Alsace où il revient s'installer en 1989 - exposition personnelle au Musée Bartholdi de Colmar en 1987, au Musée du Prieuré de la Chartreuse de Molsheim en 1995, à l'Arsenal de Kaysersberg en 1999, à l'Institut Supérieur d'Arts Appliqués de Strasbourg en 2001.

La résidence qu'il obtient à Györ en Hongrie en juillet 2002, ainsi que la commande du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord en septembre de la même année, l'amènent à réaliser ses premières installations.